আমাশয় রোগীর খাবার তালিকা। আমাশয় হলে কী খাবেন, কী খাবেন না?

আমাশয়(Dysentery) হলো এক ধরনের অন্ত্রের সংক্রমণ যা সাধারণত পরজীবী অ্যামিবা বা ব্যাকটেরিয়ার কারণে ঘটে। এটি প্রধানত দূষিত পানি ও খাবারের মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করে। আমাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, পেটে গ্যাস, অরুচি, ওজন কমে যাওয়া এবং মলদ্বারের মাধ্যমে রক্ত বা মিউকাস বের হওয়ার মতো সমস্যায় ভোগেন। এই অবস্থায় সঠিক খাদ্যাভ্যাস রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে ওঠে।

চিত্র: আমাশয় রোগীর খাবার

আমাশয় রোগীর জন্য পুষ্টিকর এবং হালকা খাবার খুবই জরুরি, কারণ এটি পেটের চাপ কমায় এবং অন্ত্রের সুস্থতা ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। প্রথমেই এমন খাবার বেছে নিতে হবে, যা সহজে হজম হয় এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। এছাড়া প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

এই ব্লগে আমরা বিস্তারিত আলোচনা করবো  আমাশয় রোগীর খাবার তালিকা, আমাশয় রোগীর যেসকল খাবার এড়িয়ে চলা উচিত, আমশয় রোগীর করণীয় ইত্যাদি বিষয় নিয়ে।

আমাশয় রোগীর খাবার তালিকা:

আমাশয়, যা আমিবিক ডিসেন্ট্রি নামেও পরিচিত, একটি পেটের সংক্রমণ যা অ্যামিবা বা ব্যাকটেরিয়ার কারণে হয়। সাধারণত, দূষিত পানি বা খাবারের মাধ্যমে এ রোগ ছড়ায়। আমাশয় রোগীদের সাধারণত পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, মলদ্বারে ব্যথা এবং মাঝে মাঝে জ্বরে ভুগতে হয়। রোগীর পুষ্টি এবং সঠিক হাইড্রেশন নিশ্চিত করার জন্য খাদ্যতালিকা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে এবং দ্রুত সুস্থ হতে সহায়তা করে।

এ ব্লগে আমরা আমাশয় রোগীর জন্য একটি সুষম ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা নিয়ে আলোচনা করবো যা রোগীকে সুস্থ করতে সহায়ক হবে।

ডাবের পানি:

ডায়রিয়ার কারণে আমাশয় রোগীদের শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি ও ইলেকট্রোলাইট হারায়। এ ক্ষেত্রে ডাবের পানি একটি দুর্দান্ত সমাধান। এটি প্রাকৃতিকভাবে ইলেকট্রোলাইট সমৃদ্ধ এবং হজমে সহায়ক। ডাবের পানিতে পটাশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা শরীরের পানি এবং ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ডাবের পানি শুধু পানিশূন্যতা পূরণ করে না, বরং এটি অন্ত্রের প্রদাহ কমায় এবং সহজে হজম হয়। ডায়রিয়া এবং পেটের সংক্রমণের ফলে ক্লান্ত ও দুর্বল শরীরে এটি দ্রুত শক্তি ফিরিয়ে আনে। তাই প্রতিদিন ২-৩ গ্লাস ডাবের পানি খাওয়ানো রোগীর জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।

আলু: 

আলু আমাশয় রোগীদের জন্য খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে, যা রোগীর শরীরকে শক্তি যোগাতে সহায়তা করে। সহজপাচ্য শর্করা হিসেবে, সেদ্ধ আলু অন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। এটি হালকা এবং হজমে সহায়ক, যার ফলে পেটের ওপর বাড়তি চাপ পড়ে না।

আলুতে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে, যা রোগীর সামগ্রিক পুষ্টি বজায় রাখতে সাহায্য করে। বিশেষত সেদ্ধ আলু হালকা খাবার হিসেবে খুবই কার্যকরী। কোনো অতিরিক্ত মশলা, তেল বা চর্বি ছাড়াই এটি খাওয়ানো উচিত। প্রথম দিকে, শুধু সেদ্ধ আলু লবণ ছাড়া খাওয়ানো ভালো, যা রোগীর পেটের জন্য হালকা এবং পুষ্টিকর।

ফলমূল:

ফলমূল আমাশয় রোগীর পুষ্টি ঘাটতি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সহজপাচ্য ফল যেমন পাকা কলা, পেঁপে এবং আপেল রোগীর শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে। পাকা কলা বিশেষভাবে উপকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা ডায়রিয়ার কারণে হারিয়ে যাওয়া ইলেকট্রোলাইট পূরণ করতে সহায়তা করে।

পেঁপে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমায়। আপেল সেদ্ধ করে বা পিউরি আকারে খাওয়ালে এটি পেটের জন্য উপকারী হয়। তবে টকফল যেমন- কমলা, আনারস ইত্যাদি এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলো অন্ত্রের জন্য বিরক্তিকর হতে পারে এবং প্রদাহ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ভাত:

আমাশয় রোগীর জন্য ভাত একটি আদর্শ খাবার। সহজপাচ্য শর্করা হিসেবে, ভাত হজমে সাহায্য করে এবং পেটের উপর কোনো বাড়তি চাপ ফেলে না। প্রথম দিকে সাদা ভাত খাওয়ানো উচিত, কারণ এটি সহজে হজম হয় এবং রোগীর পেটকে শান্ত রাখতে সাহায্য করে।

ভাতের সঙ্গে দই মিশিয়ে খাওয়ানোও একটি ভালো বিকল্প হতে পারে, কারণ দইয়ে প্রোবায়োটিক থাকে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ধীরে ধীরে রোগী সুস্থ হওয়ার পর বাদামি চাল বা লাল চালের ভাত খাওয়ানো যেতে পারে, যা বেশি পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়ক।

রুটি: 

ভাতের মতোই রুটি আমাশয় রোগীর জন্য সহজপাচ্য এবং হালকা খাবার হতে পারে। সাদা আটা দিয়ে তৈরি রুটি বা চাপাটি রোগীর জন্য ভালো। তবে প্রথম দিকে বেশি আঁশযুক্ত রুটি খাওয়ানো ঠিক হবে না, কারণ অতিরিক্ত আঁশ পেটে সমস্যা করতে পারে।

রুটির সঙ্গে তরল বা হালকা খাবার যেমন- স্যুপ বা দাল খাওয়ানো যেতে পারে। এটি রোগীর পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক এবং দ্রুত হজম হয়।

শাকসবজি: 

আমাশয় রোগীর জন্য সবজি খাওয়ানো যেতে পারে, তবে অবশ্যই সেগুলো সেদ্ধ করে খাওয়ানো উচিত। বিশেষত নরম শাকসবজি যেমন- মিষ্টি কুমড়া, লাউ, মুলা ইত্যাদি সহজপাচ্য এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সহায়ক। এগুলো পুষ্টিকর এবং অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে।

কাঁচা সবজি বা সালাদ এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ কাঁচা খাবার পেটে গ্যাস সৃষ্টি করতে পারে এবং হজমে সমস্যা করতে পারে। সেদ্ধ সবজির মাধ্যমে রোগীর শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল সরবরাহ করা সম্ভব।

কাঁচা কলা: 

কাঁচা কলা আমাশয় রোগীর জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাবার। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি, যা অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়। কাঁচা কলা সেদ্ধ করে খাওয়ালে এটি সহজে হজম হয় এবং রোগীর শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

কাঁচা কলা অন্ত্রের প্রদাহ কমিয়ে দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। তবে এটি সঠিকভাবে রান্না করে খাওয়ানো জরুরি, যাতে হজমের সময় কোনো সমস্যা না হয়।

তরল খাবার:

আমাশয় রোগীদের জন্য তরল খাবার অপরিহার্য, কারণ ডায়রিয়া এবং পেটের সংক্রমণের কারণে শরীরে প্রচুর পরিমাণে পানি হারায়। ডাবের পানি ছাড়াও, ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশন (ওআরএস), লবণ-চিনি পানি, বা সাধারণ স্যুপ খাওয়ানো যেতে পারে।

এছাড়া, ফলের রস যেমন- পাকা কলার স্মুদি বা আপেলের রস, রোগীর শরীরে তরল এবং পুষ্টি পুনরুদ্ধারে সহায়ক হতে পারে। পানিশূন্যতা প্রতিরোধে নিয়মিত তরল খাওয়ানো জরুরি।

আমাশয় রোগীর জন্য সঠিক খাদ্য তালিকা এমনভাবে সাজানো উচিত, যা পেটের ওপর চাপ না ফেলে এবং সহজে হজম হয়। ডাবের পানি, সেদ্ধ আলু, পাকা ফল, ভাত, রুটি এবং সেদ্ধ সবজি রোগীর শরীরকে পুষ্টি এবং শক্তি জোগাতে সহায়ক হতে পারে। এর সঙ্গে পর্যাপ্ত তরল গ্রহণ এবং বিশ্রামও সমান গুরুত্বপূর্ণ। 

খাবার নির্বাচনে বিশেষ সতর্কতা এবং সঠিক হাইড্রেশন রোগীর দ্রুত সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আমাশয় রোগীর যেসব খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

আমাশয় (আমিবিক ডিসেন্ট্রি) একটি পেটের সংক্রমণ, যা অ্যামিবা নামক পরজীবীর কারণে ঘটে। সাধারণত এটি দূষিত পানি এবং খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে ছড়ায়। এ রোগে ডায়রিয়া, পেট ব্যথা, জ্বর, ওজন হ্রাস এবং মলদ্বারের মাধ্যমে রক্ত বা মিউকাস নির্গমন হয়। আমাশয় রোগীদের সুস্থ হতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চলা অত্যন্ত জরুরি। কিছু খাবার আছে যা অন্ত্রের প্রদাহ বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রোগীর অবস্থার আরও অবনতি ঘটাতে পারে। তাই, সঠিকভাবে সুস্থ হতে চাইলে এই ধরনের খাবারগুলো অবশ্যই এড়িয়ে চলা উচিত।  

নিচে আমাশয় রোগীর জন্য এড়িয়ে চলা উচিত এমন কিছু খাবারের তালিকা তুলে ধরা হলো:

১. অতিরিক্ত তেল-মশলাযুক্ত খাবার

তেল-মশলাযুক্ত খাবার পেটের জন্য সাধারণ অবস্থায়ও বেশ ভারী। আমাশয় রোগীর ক্ষেত্রে এই ধরনের খাবার হজম করা আরও কঠিন হয়ে যায়। অতিরিক্ত তেল, মসলা বা ভাজাপোড়া খাবার অন্ত্রের প্রদাহ বাড়ায় এবং ডায়রিয়া আরও তীব্র করতে পারে। বিশেষত ভাজা খাবার যেমন- পুরি, পরোটা, ভাজা মাছ বা মাংস, সিঙ্গারা-সমুচা, পিঁয়াজু ইত্যাদি রোগীর হজমে ব্যাঘাত ঘটায়। এই খাবারগুলো এড়িয়ে হালকা ও সহজপাচ্য খাবার খাওয়া উচিত।

২. দুগ্ধজাত খাবার

দুগ্ধজাত খাবার যেমন- দুধ, পনির, মাখন বা ক্রীম আমাশয় রোগীর জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। ডায়রিয়ার কারণে অন্ত্রের ল্যাকটোজ হজম করার ক্ষমতা কমে যায়, যা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্সের দিকে পরিচালিত করতে পারে। ফলে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার খেলে পেটে ফাঁপা ভাব, গ্যাস এবং ডায়রিয়া আরও বেড়ে যেতে পারে। দই খাওয়া যেতে পারে, কারণ এতে প্রোবায়োটিক থাকে যা অন্ত্রের জন্য ভালো, তবে অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য এড়িয়ে চলাই উত্তম।

৩. কাঁচা শাকসবজি ও সালাদ

কাঁচা শাকসবজি ও সালাদ আমাশয় রোগীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ কাঁচা খাবার সহজে হজম হয় না এবং অন্ত্রে গ্যাস ও ফাঁপাভাব তৈরি করতে পারে। তাছাড়া, কাঁচা শাকসবজিতে জীবাণু থাকার সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা পেটের সংক্রমণ আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই, শাকসবজি খেতে চাইলে অবশ্যই সেগুলো সেদ্ধ করে খাওয়া উচিত।

৪. ফাস্ট ফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবার

ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন- প্যাকেটজাত চিপস, নুডলস, কোল্ড ড্রিংকস, ক্যানড ফুড, প্রক্রিয়াজাত মাংস (সসেজ, সালামি) ইত্যাদি খাদ্য থেকে পুরোপুরি দূরে থাকতে হবে। এই খাবারগুলোতে উচ্চমাত্রার চর্বি, লবণ, কৃত্রিম সংরক্ষক এবং মশলা থাকে, যা পেটের সংক্রমণকে আরও খারাপ করে দিতে পারে। ফাস্ট ফুড সাধারণত পুষ্টির দিক থেকেও খুব কম মানসম্পন্ন, যা রোগীর শরীরে পুষ্টির ঘাটতি তৈরি করতে পারে।

৫. টকজাতীয় ফল ও খাবার

টকজাতীয় ফল ও খাবার যেমন- কমলা, আনারস, কাঁচা আম, তেঁতুল ইত্যাদি আমাশয় রোগীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই খাবারগুলো অন্ত্রে অম্লতার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, যা ডায়রিয়া এবং পেটের ব্যথা বাড়াতে পারে। অতিরিক্ত টক খাবার অন্ত্রের প্রদাহকে উত্তেজিত করে, ফলে রোগীর সুস্থতা প্রক্রিয়ায় বিলম্ব ঘটে। আমাশয় রোগীর ক্ষেত্রে টক খাবারের পরিবর্তে পাকা কলা, পেঁপে, আপেল ইত্যাদি নরম এবং মিষ্টি ফল খাওয়া উত্তম।

৬. ক্যাফেইনসমৃদ্ধ খাবার ও পানীয়

ক্যাফেইনসমৃদ্ধ পানীয় যেমন- চা, কফি, কোল্ড ড্রিংকস আমাশয় রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। ক্যাফেইন পেটের গ্লান্ডকে উত্তেজিত করে এবং হজম প্রক্রিয়ায় সমস্যা তৈরি করতে পারে। এটি ডায়রিয়াকে বাড়িয়ে তোলে এবং পেটের ফাঁপাভাব এবং অস্বস্তি সৃষ্টি করে। তাই, ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে ডাবের পানি, হালকা স্যুপ এবং লেবুর সরবত খাওয়া উচিত।

৭. মশলাদার মাংস ও প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার

মাংস প্রোটিনের ভালো উৎস হলেও, মশলাদার বা ভাজা মাংস আমাশয় রোগীর জন্য উপযুক্ত নয়। মাংস হজম করতে সময় লাগে এবং তাতে থাকা মশলা এবং তেল অন্ত্রের প্রদাহ আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। বিশেষ করে গরু, খাসি বা ভেড়ার মাংস এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এই মাংসগুলো বেশি ভারী এবং হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে চাইলে সামান্য সেদ্ধ ডিম, মাছ অথবা মুরগির মাংস খাওয়া যেতে পারে, তবে অবশ্যই সেগুলো মশলা ছাড়া সেদ্ধ করে খেতে হবে।

৮. চিনি এবং মিষ্টি জাতীয় খাবার

চিনি এবং অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়িয়ে তোলে, যা আমাশয় রোগীর ডায়রিয়ার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার যেমন- কেক, মিষ্টি, চকোলেট, কোমল পানীয় ইত্যাদি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। এসব খাবার অন্ত্রে গ্যাস ও অস্বস্তি তৈরি করে, যা রোগীর সুস্থতাকে ব্যাহত করতে পারে।

আমাশয় রোগের চিকিৎসায় সঠিক খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রোগীকে দ্রুত সুস্থ করতে হলে এমন খাবার খাওয়াতে হবে যা সহজপাচ্য এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমায়। তেল-মশলাযুক্ত খাবার, দুগ্ধজাত পণ্য, ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং টকজাতীয় ফল এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়া কাঁচা শাকসবজি ও ক্যাফেইনসমৃদ্ধ পানীয়ও পরিহার করতে হবে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে আমাশয় রোগী দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠবে এবং পেটের অস্বস্তি থেকে মুক্তি পাবে।

আমাশয় হলে করণীয়:

আমাশয় (অ্যামিবিক ডিসেন্ট্রি) একটি সাধারণ কিন্তু অস্বস্তিকর পেটের রোগ, যা প্রধানত দূষিত পানি বা খাদ্যের মাধ্যমে শরীরে অ্যামিবা পরজীবী প্রবেশ করার ফলে হয়। এটি অন্ত্রের সংক্রমণ ঘটিয়ে ডায়রিয়া, পেট ব্যথা, জ্বর, ওজন হ্রাস এবং মলদ্বারে প্রদাহ তৈরি করে। আমাশয় হলে দ্রুত চিকিৎসা এবং কিছু সঠিক ব্যবস্থা গ্রহণ করে রোগীকে সুস্থ করে তোলা সম্ভব। এ লেখায় আমাশয় হলে করণীয় কিছু প্রধান পদক্ষেপ তুলে ধরা হলো।

১. পর্যাপ্ত পানি পান করা

আমাশয়ের কারণে ডায়রিয়া হলে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং ইলেকট্রোলাইট (যেমন সোডিয়াম, পটাশিয়াম) হারিয়ে যায়। এতে রোগীর ডিহাইড্রেশন হওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়। তাই, পর্যাপ্ত পানি পান করা জরুরি। ডাবের পানি, ওরাল রিহাইড্রেশন সলিউশন (ওআরএস), লবণ-চিনি মিশ্রিত পানি ইত্যাদি খাওয়া শরীরের পানির ঘাটতি পূরণে সহায়ক। তবে খুব ঠাণ্ডা বা অতিরিক্ত গরম পানি পান করা উচিত নয়।

২. হালকা ও সহজপাচ্য খাবার খাওয়া

আমাশয় হলে রোগীর হজম ক্ষমতা কমে যায়, তাই হালকা এবং সহজপাচ্য খাবার খাওয়ানো উচিত। সাদা ভাত, সেদ্ধ আলু, পাকা কলা, পেঁপে, সেদ্ধ শাকসবজি ইত্যাদি অন্ত্রের জন্য উপকারী। এই খাবারগুলো অন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং হজমে সহজ হয়। প্রথম দিকে খুব মশলাযুক্ত বা ভারী খাবার এড়িয়ে চলা ভালো, কারণ এসব খাবার পেটের ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে।

৩. বিশ্রাম নেওয়া

আমাশয় হলে পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিশ্রাম অপরিহার্য। অতিরিক্ত শারীরিক কার্যকলাপ এড়িয়ে চলা উচিত এবং কাজের চাপ কমিয়ে বিশ্রামের প্রতি গুরুত্ব দিতে হবে। রোগীর শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে বিশ্রাম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৪. ওষুধ সঠিকভাবে গ্রহণ করা

আমাশয় চিকিৎসার জন্য চিকিৎসক সাধারণত অ্যান্টিবায়োটিক বা অ্যান্টি-অ্যামিবিক ওষুধ দিয়ে থাকেন। এসব ওষুধ সময়মত এবং নির্ধারিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত। চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ওষুধ বন্ধ করা উচিত নয়, কারণ তা রোগের পুনরাবৃত্তি ঘটাতে পারে। যদি ওষুধ গ্রহণের পর কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, তবে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করতে হবে।

৫. পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা মেনে চলা

আমাশয় একটি সংক্রমণজনিত রোগ, তাই ব্যক্তিগত ও পরিবেশগত পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সব সময় বিশুদ্ধ পানি পান করা, হাত ধোয়া এবং রান্নার খাবার পরিষ্কারভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। বিশেষ করে টয়লেট ব্যবহারের পর এবং খাবার গ্রহণের আগে হাত ভালো করে সাবান দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এছাড়া, ঘরের চারপাশ এবং ব্যবহৃত জিনিসপত্র পরিষ্কার রাখা প্রয়োজন, যাতে জীবাণু ছড়িয়ে না পড়ে।

৬. পুষ্টিকর খাবার খাওয়া

আমাশয় হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে, তাই পুষ্টিকর খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পুষ্টি রোগীকে দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে। প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার যেমন- সেদ্ধ ডিম, মুরগির স্যুপ বা মাছ খাওয়ানো যেতে পারে। এছাড়াও ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার যেমন- পাকা ফল, সেদ্ধ শাকসবজি ইত্যাদি রোগীর শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক। তবে অতিরিক্ত আঁশযুক্ত বা চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

৭. সংক্রমণ প্রতিরোধে সতর্ক থাকা

আমাশয় রোগটি পুনরায় হওয়ার সম্ভাবনা থাকে, যদি জীবাণু প্রবেশের পথগুলো বন্ধ না করা হয়। তাই সংক্রমণ প্রতিরোধে সর্বদা বিশুদ্ধ পানি ব্যবহার করা এবং রান্নার খাবার ভালোভাবে প্রস্তুত করা জরুরি। বাইরে খাওয়া এবং রাস্তার পাশের অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। এছাড়াও, পরিবারের অন্য সদস্যদের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে আলাদা টয়লেট ব্যবহার করা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ঠিকভাবে করতে হবে।

৮. ফলমূল এবং তরল খাবার খাওয়া

ফলমূল এবং তরল খাবার আমাশয় রোগীর শরীরের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক। পাকা কলা, পেঁপে, আপেল ইত্যাদি সহজপাচ্য ফল রোগীর জন্য ভালো। তবে টক ফল যেমন- কমলা, আনারস ইত্যাদি এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলো অন্ত্রের প্রদাহ বাড়াতে পারে। ডাবের পানি, ফলের রস এবং হালকা স্যুপ খাওয়ানো রোগীকে তরল সরবরাহ করে এবং পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে।

৯. চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী জীবনযাপন

আমাশয় চিকিৎসা এবং পুনরুদ্ধারের জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যেকোনো ধরণের জটিলতা দেখা দিলে দেরি না করে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করতে হবে। আমাশয় কখনো অবহেলা করা উচিত নয়, কারণ দীর্ঘস্থায়ী বা অপর্যাপ্ত চিকিৎসা রোগীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

শেষকথা 

আমাশয় হলে সঠিক যত্ন ও চিকিৎসা গ্রহণ করলে রোগটি সহজেই নিরাময় করা সম্ভব। পর্যাপ্ত পানি ও তরল গ্রহণ, হালকা খাবার খাওয়া, বিশ্রাম এবং ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে রোগীর দ্রুত আরোগ্য সম্ভব। চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন রোগ প্রতিরোধ ও সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।